Phỏng vấn giả tưởng: Tại sao Gà lại cục tác lá chanh?

Thiên Mã (ghi)
06:05 ngày 02-02-2017
Mùng 5 Tết, toà soạn báo Bóng Đá đón tiếp một vị khách đặc biệt đến xông đất, đó là Mr Gà Đinh Dậu. Không bỏ lỡ cơ hội, phóng viên báo Bóng Đá đã có một màn phỏng vấn khai bút đầu năm ra trò.
Phỏng vấn giả tưởng: Tại sao Gà lại cục tác lá chanh?
Phóng Viên: Chào Mr Gà, cái Tết này hẳn rất đặc biệt đối với anh, vì nó là Tết của năm Gà mà.
Mr Gà: Tôi thấy bình thường. Không thấy gà thì làm sao thành Tết. Năm nào chả vậy, huống chi năm Dậu. 

Anh nói ẩn ý quá. Bình thường loài gà các anh chỉ “Ò ó o”, rất dễ hiểu. 
À có gì đâu. Loài gà chúng tôi gắn liền với tâm thức Tết của ngươi Việt từ nghìn đời nay. Ngẫm mà xem, ngày xưa, Tết phải có bức tranh gà dán trên tường để trang trí. ‘Tranh Đông Hồ gà lợn nét tươi trong” là như thế. 

Nhưng bây giờ mấy ai treo tranh gà thưa anh?
Đấy là do các anh làm mai một mà thôi. Không treo tranh gà nữa nhưng các anh có thôi xơi thịt gà đâu nhỉ. Mỗi tết, hàng triệu sinh mạng gà được hoá kiếp theo các mâm cúng đêm Ba Mươi, sáng mùng Một, rồi hoá vàng mùng Ba. Không có những anh gà trống béo mọng, vàng ươm, nghển cổ ngậm hoa hồng thì làm sao thành mâm cúng ngày Tết đúng nghĩa được? 

À, cái này thì do các cụ truyền lại thôi. Chả lẽ lại cách tân cúng bằng vịt quay Bắc Kinh hay ngỗng chín món? 
Thế mới nói, đâu chỉ đến năm Dậu, loài gà mới quan trọng. 

Thế nhưng tại sao lại là gà mà không phải là vịt hay hay ngan?
Tôi nói rồi, bởi loài gà gắn bó rất chặt chẽ với đời sống vật chất và tâm linh của người Việt. Tại sao lại cúng gà trống chứ không phải vịt đực bởi vì gà có 5 vẻ đẹp hài hoà từ vóc dáng, mào, bộ cựa, bộ lông ngũ sắc, văn võ đều có đủ, xứng đáng là vật phẩm đặt lên bàn thờ tổ tiên. Quan trọng hơn là thịt gà ngon.

Nói anh đừng giận, quả thật thịt gà ngon thật. Mà mỗi lần chuẩn bị cắt tiết gà, loài người chẳng lẩm bẩm “Hoá kiếp sang kiếp khác tốt đẹp hơn gà nhé” còn gì.
Giận làm gì, phận chúng tôi sinh đời là để con người làm thịt. Gà mà không ngon hay không ăn được thì các anh đâu cho ăn thóc làm gì? “Thóc đâu mà đãi gà rừng” đúng không? 

Vâng, đãi thế để “một tiền gà, ba tiền thóc” à? 
Thế nhưng, nếu không cho gà rừng ăn thóc, thì làm sao thuần hoá được thành gà nhà? Như trong bóng đá chẳng hạn, nếu anh không đầu tư mạnh mẽ vào bóng đá trẻ thì làm sao có được một nền bóng đá phát triển bền vững, có chiều sâu. 

Ơ, anh cũng biết bóng đá à? Xin hỏi anh một câu: đào tạo trẻ có trước hay bóng đá có trước?
Lại chế từ câu “Con gà có trước hay quả trứng có trước” rồi. Tùy quan điểm và góc nhìn thôi. Nếu hướng đến sự phát triển lâu dài thì cần phải làm tốt chuyện đào tạo trẻ, coi quả trứng là nền tảng để có con gà. Còn khi đã có một nền bóng đá phát triển ổn định thì nó sẽ tự lo cho khâu đào tạo trẻ, cũng như một con gà tốt tiếp tục sản sinh ra những quả trứng chất lượng. 

Đơn giản thế nhỉ? 
Đó là chân lý rồi, chống lại điều đó khác gì “gà cãi nước sôi”.

Nhưng đã bao giờ gà cãi được nước sôi chưa? 
Cũng có, nhưng lập tức bị chuyển sang dầu rán, lò nướng hay thui lửa. Mình yếu thế thì cãi làm gì? 

Thế nhưng cầu thủ hay HLV rất hay cãi trọng tài, mà trọng tài là cha là mẹ của cầu thủ cơ mà?
Ôi, cha mẹ theo kiểu “xưng tụng” thôi. Chứ làm trọng tài bóng đá mệt mỏi lắm. Bắt đúng thì bên sai chửi, bắt sai thì bên đúng chửi, không bắt thì khán giả, dư luận chửi…

Theo anh vì sao lại có tình trạng đó?
Vì nước không sôi anh ạ. Hoặc trông giống nước sôi mà thôi. Thế nên, gà cứ nhởn nhơ bơi trong cái thùng nước sôi giả ấy mà chẳng làm cả, lại khoẻ ra như tắm suối khoáng nóng thì việc gì chả cãi. 

Vậy phải làm gì để gà hết cãi nước sôi? 
Có đời nào gà lại đi mách nước cho nước sôi hại gà không hả giời? 

Ôi chết, thấy anh phân tích thấu đáo, tôi tưởng anh là một chuyên gia bóng đá chứ không phải gà? Xin đặt lại câu hỏi: Làm thế nào để nước sôi làm tròn nhiệm vụ? 
Đơn giản thôi, trước tiên nước sôi phải đúng là nước sôi đã. Phải đun lên, đừng quấy quá trong việc đun sôi nước. 

Vấn đề “nước sôi” này có thể áp dụng nhiều lĩnh vực anh gà nhỉ, đâu chỉ trong bóng đá hay thể thao. 
Vâng, bóng đá chỉ là một phần của xã hội, nó phản ánh mọi hiện trạng của xã hội. Cũng như miếng đùi gà cũng chỉ là một phần của con gà. 

Thế sao người ta hay chỉ trích “mặt bằng bóng đá kém mặt bằng xã hội”?
Làm gì có chuyện đấy. Đâu thể cùng một con gà, miếng đùi ăn ngon hơn miếng lườn được khi cùng trong một mặt bằng, cùng thuộc về một con gà. Nói thịt đùi chất lượng cao hơn thịt lườn là do cảm tính mà thôi, ví dụ cái ông nói thế thích ăn đùi hơn lườn chẳng hạn. Cái ông chê mặt bằng bóng đá thấp có thể sống ở nhà chung cư cao tầng, nhìn xuống sân Mỹ Đình nên thấy nó thấp. 

Nhân nói đến món gà luộc, tôi vẫn băn khoăn về câu “Con gà cục tác lá chanh”. Tại sao lại là “cục tác” mà không phải là “ò ó o”? Tại sao là lá chanh mà không phải là lá bưởi?
Nhiều người nghĩ rằng, gà hay bị ho nên phải ngậm lá chanh để đỡ rát họng. Nhưng chứng ho gà chẳng thứ lá chanh nào chữa được, phải ngậm chanh đào ngâm mật ong cơ. Nhưng, “cục tác lá chanh” là triết lý tổng thể của cuộc đời loài gà chúng tôi. 

Gà cục tác khi một quả trứng gà được sinh ra, một thực thể gà sẽ được chào đời nếu như không bị luộc, không bị rán ốp la, không bị đánh bông lên để uống với cà phê… Cục tác là báo hiệu sự sinh thành. Thế còn lá chanh. Anh nghĩ lá chanh dùng để làm gì? 

Theo tôi, lá chanh rất hợp với món gà luộc. Úi giời, đĩa gà vàng ruộm mà rắc tí lá chanh thái chỉ lên trên thì đẹp như bức tranh gà. Đĩa muối tiêu chấm gà luộc mà không có lá chanh thì cũng vứt. 
Anh nói đúng rồi đấy. Lá chanh chỉ đẹp khi đời gà dang dở. Lá chanh chỉ ngon khi rắc trên đĩa thịt gà. Vậy lá chanh xuất hiện khi nào? Khi gà đã hoá kiếp thành gà luộc, phở gà hay miến gà… Đó là dấu hiệu chấm dứt một kiếp gà. Vậy, cục tác lá chanh một vòng sinh tử của loài gà chúng tôi. Nếu cục tác là đầu nhiệm kỳ thì lá chanh là cuối nhiệm kỳ. 

Nghe tâm tư vậy thưa anh? 
Chẳng có gì mà tâm tư, thưa nhà báo. Đó là chuyện bình thường. Mùng Một tôi chấp chính thì đến đêm Ba Mươi lại chuyển giao vai trò cho anh Chó. Rồi 12 năm sau, lại đến lượt tôi cục tác thôi mà. 

Vâng, cám ơn anh đã đến xông đất báo Bóng đá. Chúc anh có đủ sức khoẻ để cục tác tốt suốt cả năm. 

Sử dụng tiếng Việt có dấu. Ký tự còn lại 500.

* Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản để
bình luận và chia sẻ nhanh hơn

TT
Đội bóng
Trận
+/-
Điểm
1
28
+46
64
2
28
+39
64
3
27
+34
60
4
29
+18
56
5
28
+17
53
6
28
0
47
7
29
-4
44
8
28
+6
42
9
28
-2
41
10
28
+11
40
11
27
+2
39
12
29
-1
38
13
28
-11
35
14
28
-16
27
15
28
-12
26
16
29
-18
22
17
28
-10
21
18
29
-16
21
19
29
-34
17
20
28
-49
15
  • HLV Hoàng Anh Tuấn ăn Tết trong bệnh viện HLV Hoàng Anh Tuấn ăn Tết trong bệnh viện

    Đúng vào dịp Tết, mẹ của HLV Hoàng Anh Tuấn phải nhập viện vì bị ngã. Vậy là, cả Tết, người hùng đưa Việt Nam đến với U20 World Cup phải ăn Tết trong bệnh viện.

  • VFF thuê thêm bác sĩ ngoại và lời khuyên từ HLV Calisto VFF thuê thêm bác sĩ ngoại và lời khuyên từ HLV Calisto

    Theo nguồn tin từ Đức, VFF đã đạt được thoả thuận để thuê bác sĩ ngoại cho ĐT Việt Nam. Đây cũng là một trong những nội dung mà HLV Calisto từng đề xuất.

  • U19 Việt Nam: Người hùng vô danh chinh phục mộng World Cup U19 Việt Nam: Người hùng vô danh chinh phục mộng World Cup

    Pha chạm bóng đầy tinh tế của Trần Thành tung lưới U19 Bahrain giúp U19 Việt Nam viết nên trang sử mới trong lịch sử bóng đá nước nhà. Từ những cậu bé vô danh, họ trở thành người hùng của dân tộc khi đưa đội tuyển trẻ chạm cánh cửa thế giới.

  • Hành trình đi tìm gia đình gốc Việt của Yohan Cabaye Hành trình đi tìm gia đình gốc Việt của Yohan Cabaye

    Yohan Cabaye là tiền vệ rất nổi tiếng của ĐT Pháp, và được nhiều người Việt quan tâm bởi anh có bà nội là người gốc… Hải Phòng. Từng có rất nhiều tranh cãi: bà của Cabaye là bà nội hay bà ngoại, hay thậm chí chỉ là bà... nhận vơ kiểu thấy sang bắt quàng làm họ?

  • Công Phượng kết thúc Tết sớm, tập trung cùng U22 Việt Nam Công Phượng kết thúc Tết sớm, tập trung cùng U22 Việt Nam

    Sau quãng thời gian nghỉ Tết Nguyên đán Đinh Dậu, tiền đạo Nguyễn Công Phượng đã sớm nói lời chia tay người thân, bạn bè để thu xếp hành lý bay vào TP.HCM, chuẩn bị cho đợt tập trung đầu tiên trong năm của U22 Việt Nam.

  • Năm Dậu nói chuyện gà Năm Dậu nói chuyện gà

    Gà có một vị trí khá quan trọng đối với nền văn minh lúa nước. Thế nên, gà xuất hiện đàng hoàng trong bộ lịch 12 con giáp của người dân vùng Đông Nam Á.

  • V.League 2016 thiết lập hàng loạt đỉnh cao mới V.League 2016 thiết lập hàng loạt đỉnh cao mới

    Tất cả các mùa giải đã qua, không mùa giải nào sánh được với V.League 2016 và nó xứng đáng được coi là tác phẩm “bom tấn” của mọi tác phẩm “bom tấn”, với sự gay cấn, quyết liệt, kịch tính được đẩy lên đỉnh điểm. Song hành là cái kết đầy bất ngờ và vô vàn đỉnh cao mới được thiết lập.

  • Tết rực rỡ với ngôi làng bích họa Tam Thanh Tết rực rỡ với ngôi làng bích họa Tam Thanh

    Tết này, nếu bạn đang có chuyến du xuân tại Đà Nẵng, hoặc Hội An, xin chớ quên làng bích họa Tam Thanh (Tam Kỳ - Quảng Nam).

  • Buồn lắm, anh khỉ ơi Buồn lắm, anh khỉ ơi

    Bài viết giả tưởng của Báo Bóng đá về câu chuyện giữa chú Khỉ, biểu tượng năm cũ 2016 và chú Gà, tượng trưng cho năm mới 2017 trong những ngày đầu xuân.

  • Món tết của người Sài Gòn Món tết của người Sài Gòn

    Cho dù bạn có gốc gác từ vùng miền nào, khi sống lâu ở Sài Gòn, lòng bạn cũng rộn ràng mỗi khi giáp Tết trong cái nóng bức đến oi ả. Hình ảnh Tết đến sớm nhất không phải là mai vàng hay dưa hấu đỏ, mà chính là những ngày bận rộn làm những món Tết cho gia đình.

  • ĐT Việt Nam: Dấu ấn “tướng” Thắng chắp cánh tương lai ĐT Việt Nam: Dấu ấn “tướng” Thắng chắp cánh tương lai

    ĐT Việt Nam đã không thể giành vé vào chung kết AFF Suzuki Cup 2016. Nhưng với những gì đã thể hiện trong năm qua, nhất là từ khi HLV Nguyễn Hữu Thắng lên nắm quyền, người hâm mộ có quyền hy vọng vào một tương lai tươi sáng của đội tuyển.

  • MU vắng Casemiro có khi lại hay! MU vắng Casemiro có khi lại hay!

    MU không cần quá lo lắng trước sự vắng mặt của tiền vệ Casemiro ở trận đấu với chủ nhà Brentford sắp tới. Scott McTominay đã kết hợp rất tốt với tài năng trẻ Kobbie Mainoo trong chiến thắng 4-3 trước Liverpool gần đây và sẵn sàng biến sao Brazil thành quá khứ ở Old Trafford.

  • HLV Troussier không dự đám cưới Quang Hải HLV Troussier không dự đám cưới Quang Hải

    HLV Troussier đã trở về Pháp, không thể góp mặt trong đám cưới của Quang Hải - Chu Thanh Huyền tại quê nhà Đông Anh vào chiều ngày 28/3.

  • Nhận định bóng đá Chelsea vs Burnley, 22h00 ngày 30/3:  Biến Burnley thành ‘rổ đựng trứng’ 22h00 ngày 30/3: Chelsea vs Burnley

    Nhận định bóng đá trận Chelsea vs Burnley trong khuôn khổ vòng 30 Ngoại hạng Anh 2023/24 sẽ diễn ra vào lúc 22h00 ngày 30/3. Bongdaplus phân tích thông tin lực lượng, đội hình dự kiến, soi kèo nhà cái, dự đoán tỉ số.

  • Nhận định bóng đá, Thanh Hoá vs CAHN, 18h00 ngày 31/3: Xứ Thanh có đòi được nợ? 18h00 ngày 31/3: Thanh Hoá vs CAHN

    Nhận định bóng đá Thanh Hoá vs CAHN diễn ra lúc 18h00 ngày 31/3 trong khuôn khổ vòng 14 V.League 2023/24. Bongdaplus phân tích lực lượng, đội hình dự kiến, dự đoán tỷ số.

Thông tin Toà soạn

Tạp chí Điện tử Bóng Đá

Tổng biên tập:
Nguyễn Tùng Điển
Phó Tổng biên tập:
Thạc Thị Thanh Thảo Nguyễn Hà Thanh Nguyễn Trung Kiên Vũ Khắc Sơn

Địa chỉ liên hệ

Tầng 6 tòa nhà Licogi 13
Số 164 đường Khuất Duy Tiến, quận Thanh Xuân, Hà Nội

Tel: (84.24) 3554 1188 - (84.24) 3554 1199
Fax: (84.24) 3553 9898
Email: toasoan@bongdaplus.vn | vanphong@bongdaplus.vn
 

Liên hệ Quảng cáo

Hotline: 0903 203 412
Email: quangcao@bongdaplus.vn

x