Franck Haise, HLV bóng đá kiêm chuyên gia rượu vang

Đam mê tìm hiểu về rượu vang từ thuở đôi mươi

Vừa kín đáo vừa quyết đoán và có tư chất thủ lĩnh, Haise đang khẳng định tài năng sau nhiều năm lăn lộn ở các cấp độ thấp. Nhưng bên cạnh bóng đá, Haise còn một niềm đam mê cực lớn là nghiên cứu rượu vang. Vị HLV người Pháp từ thời còn là cầu thủ đã sở hữu một hầm rượu nho hảo hạng. Haise không thích uống rượu nhưng là một nhà nghiên cứu rượu vang thực thụ với sự am hiểu không kém một chuyên gia thẩm định hàng đầu. Thời khoác áo Rouen (hạng Nhì Pháp) giữa những năm 1990, hậu vệ trái Haise ở tuổi đôi mươi đã khiến đồng đội và HLV kinh ngạc khi đoán trúng vanh vách tên từng loại rượu vang, năm sản xuất, nhà sản xuất chỉ nhờ ngửi mùi rượu. 

Đến khi chuyển sang nghiệp cầm quân, Haise cũng khiến những người xung quanh mình kinh ngạc về vốn hiểu biết về thế giới rượu vang của mình. “Hàng năm, tại CLB, chúng tôi có tổ chức bán rượu. Sau đó, mỗi một nhân viên tại CLB (HLV, cầu thủ, nhân viên,…) đều phải tổng hợp lại các số liệu đã bán. Và thật kinh ngạc, Franck bán được số hàng hóa bằng tất cả các nhân viên của CLB cộng lại. Hóa ra, nhờ kiến thức tuyệt vời về rượu vang, Franck tư vấn khiến người mua hài lòng và đổ xô tới gian hàng của ông ấy. Rồi ít lâu sau, Franck dẫn tôi đến hầm rượu nhà mình với hơn 1.500 loại rượu vang khác nhau”, Patrick Leroux, người quản lý nhân sự tại Stade Mayennais chia sẻ về “biệt tài” của nhà cầm quân sinh năm 1971 này.

Với Haise, làm HLV cũng giống như ủ rượu vang 

Nhờ khả năng ngửi mùi và phân biệt được chính xác các loại rượu vang, Haise rất tỉ mỉ, cẩn thận trong từng tiểu tiết khi bước vào nghiệp cầm quân. Đến thời điểm hiện tại, sự nghiệp huấn luyện của Haise cũng giống như rượu nho, càng ủ lâu càng chín. Mọi thứ không thể vội vàng, đi tắt và bỏ qua bất cứ công đoạn nào. Khi còn là cầu thủ, Haise chỉ chơi bóng chuyên nghiệp trong khoảng 13 năm rồi chuyển sang nghề huấn luyện từ rất sớm, năm 31 tuổi. Bắt đầu từ Stade Mayennais ở giải hạng 5, rồi US Change (hạng 5), chuyển sang dẫn dắt các đội bóng trẻ tại Lorient, Rennes và từ tháng 2/2020, Haise được bổ nhiệm làm HLV trưởng của Lens, thay thế Philippe Montanier và giúp đội bóng phía Bắc giành ngôi á quân giải hạng Nhì Pháp, đồng nghĩa với suất thăng hạng Ligue 1 2020/21.

Ở bất cứ đội bóng nào, dù nghiệp dư hay chuyên nghiệp, Haise đều làm việc rất kiên nhẫn, hết mình, tỉ mỉ và không nề hà khó khăn. “Thời điểm Haise tiếp quản Stade Mayennais, chúng tôi đã ở bên bờ vực phá sản. Chúng tôi không thắng bất cứ trận nào. Nhưng Haise đến và đã truyền cảm hứng cho chúng tôi. Từng bước một, Stade Mayennais đi qua khó khăn và trụ lại ở giải hạng Năm nhờ một tay Haise”, Marc Deniau, đội trưởng dưới thời Haise và hiện dẫn dắt Stade Mayennais, chia sẻ về những năm tháng khởi nghiệp HLV của người đàn ông sinh năm 1971 này.

Chỉ sau 1 tháng khi Haise đến, Stade Mayennais có 4 trận thắng liên tiếp, trong đó có cả ứng viên vô địch và thăng hạng. Trong từ điển của Haise, không bao giờ xuất hiện cụm từ “buông tay”. Với nguồn nhân lực hạn hẹp, tài chính gần như là con số 0, Haise phải bán cả tài sản cá nhân để giúp đội bóng tồn tại. Và tất nhiên, một người có tiềm năng như Haise sẽ không thể ở lâu trong một môi trường nghiệp dư. Sau 3 năm gắn bó, Haise chia tay Stade Mayennais để đến trung tâm đào tạo trẻ của Rennes với nhiệm vụ dẫn dắt đội U17 và ở đây 6 mùa…

Và giờ đây, sau nhiều năm làm việc ở các hạng đấu thấp, Haise đang chứng tỏ tài năng tại Lens. Chỉ là một tân binh, với đội hình không ngôi sao đáng chú ý, đội bóng phía Bắc hiện xếp ở vị trí thứ 7 BXH Ligue 1 2020/21 cùng phong cách thi đấu máu lửa, nhiệt huyết. “Niềm đam mê thẩm định rượu vang giúp ích tôi rất nhiều trong công tác huấn luyện cũng như tuyển dụng”, HLV Haise chia sẻ.

“Franck Haise thực sự là một tài năng. Ông ấy biết nơi mình muốn đến và luôn thích nghi với mọi hoàn cảnh. Nhờ những tri thức về rượu vang, ông ấy có thể nhớ họ tên của khoảng 400 thành viên của CLB chỉ trong một tuần. Thật đáng kinh ngạc” - Marc Deniau (cựu cầu thủ Angers).