Sau 1 năm thi đấu cho Man United theo dạng cho mượn từ Shanghai Shenhua, Ighalo đã không được đội bóng thành Manchester gia hạn hợp đồng. Trước đây, có nhiều nguồn tin cho rằng Ighalo sẽ tiếp tục bám trụ lại châu Âu thay vì trở lại Trung Quốc sau khi rời Man Utd. Trên thực tế, Ighalo vẫn sẽ rời Shanghai Shenhua, nhưng điểm đến của anh thì lại không phải là châu Âu.
Sau khi vượt qua cuộc kiểm tra y tế, Ighalo đã hoàn tất thủ tục gia nhập Al-Shabab, CLB đang thi đấu tại Giải VĐQG Saudi Arabia. Được biết, hợp đồng của anh có thời hạn 2 năm rưỡi.
Al Shabab đang đứng đầu Giải chuyên nghiệp Saudi Arabia sau nửa mùa giải. CLB hy vọng Ighalo có thể đưa họ đến danh hiệu đầu tiên kể từ năm 2012. Tại Al Shabab, Ighalo sẽ có cơ hội thi đấu cùng cựu ngôi sao của Sevilla là Ever Banega.
Ighalo cập bến MU theo dạng cho mượn 6 tháng ở phiên chợ Đông 2020. Sau đó, màn thể hiện ấn tượng giúp anh được gia hạn thêm 6 tháng nữa. Tiền đạo người Nigeria đã có cả thảy 23 lần ra sân cho Quỷ đỏ trên mọi đấu trường, đóng góp 5 bàn thắng. Anh được đánh giá là bản hợp đồng không đến nỗi nào của MU, bất chấp ban đầu phải hứng chịu nhiều ánh mắt dò xét từ người hâm mộ.
Sau khi kết thúc hợp đồng với Quỷ đỏ, Ighalo đã đăng lời chia tay đầy xúc động: "Một kỷ niệm ngọt ngào nhưng cũng đầy khó khăn. Trước khi đến đây, tôi chưa bao giờ dám nghĩ mình có thể được ra sân. Tôi là một fan của MU. Nếu các bạn hỏi những người nơi tôi lớn lên thì chúng tôi chiến đấu vì MU. Chúng tôi luôn tranh cãi vì đội bóng này.
Khi đội bóng của tôi thi đấu không tốt, họ bắt đầu xúc phạm và khiến tôi khóc. Dẫu sao tôi cũng là người hạnh phúc nhất trên thế giới khi có điều ước thành sự thật.