Cái tên Bjorn Frantzen đã được xướng lên trong gala trao thưởng “The Best Chef Awards Top 100” (Top 100 đầu bếp nổi tiếng thế giới) được tổ chức tại Barcelona, Tây Ban Nha. Đây thực sự là hành trình đáng khâm phục của Bjorn, người từng có thời gian thi đấu cho AIK tại giải VĐQG Thụy Điển từ năm 1992 đến 1996.
Bất ngờ bị phát hiện có vấn đề về tim mạch, Bjorn đã phải bỏ dở giấc mơ trở thành cầu thủ chuyên nghiệp. “Sau khi chia tay bóng đá, tôi thực sự bị sốc vì chẳng biết phải làm gì để xoay sở cho cuộc sống”, cựu cầu thủ 42 tuổi nhớ lại, “Đó là quãng thời gian khủng hoảng về tinh thần với cá nhân tôi”. Tuy nhiên nhờ sự đưa đẩy của số phận, mà Bjorn đã được Christer Lingstrom, đầu bếp Thụy Điển đầu tiên nhận 2 sao Michelin nhận vào học việc.
Với năng khiếu nấu ăn tiềm ẩn bấy lâu được đánh thức, cộng thêm sự sáng tạo mà Bjorn đã dần lĩnh hội được những tuyệt kỹ trong việc chế biến. Sau thời gian lang bạt tới những thành phố lớn tại châu Âu như London hay Paris để nâng cao tay nghề, cựu cầu thủ AIK đã quyết định trở về quê nhà lập nghiệp.
Hùn vốn với một số đối tác, Bjorn đã mở quán ăn có tên Frantzén/Lindeberg tại Stockholm vào năm 2008. Chỉ thời gian ngắn sau đó, Frantzén/Lindeberg đã chinh phục được nhiều thực khách bởi những món ăn hấp dẫn được chế biến mang đậm phong cách của Bjorn. Thành quả mà quán ăn Frantzén/Lindeberg có được là việc nhận 2 sao Michelin danh tiếng trong 2 năm 2009 và 2010. Đây cũng là địa điểm được đưa vào danh sách những quán ăn tốt nhất tại Thụy Điển cũng như châu Âu.
Đón đọc Đặc san EURO 2024 DUY NHẤT TẠI VIỆT NAM.
Với 116 trang, thiết kế sang trọng, in 4 màu CHẤT LƯỢNG CAO.
Tất cả thông tin bạn đọc cần biết về EURO 2024.
Những nội dung đặc sắc, bài viết độc quyền của nhà báo thường trú tại châu Âu và các cây viết thể thao hàng đầu ở Việt Nam.
ĐẶC BIỆT: Tặng kèm Lịch thi đấu EURO 2024 khổ lớn.
Cựu tiền vệ Man United và ĐT Anh David Beckham đang có kế hoạch thử sức ở nghề môi giới cầu thủ. Theo tờ The Mirror, khách hàng đầu tiên mà Becks nhắm tới là tiền đạo Mason Greenwood của M.U.
Sau khi an cư lạc nghiệp cùng CLB Tianjin Teda của Trung Quốc, tiền đạo Sandro Wagner thoải mái chia sẻ về đời sống riêng tư cũng như quan điểm sống của mình. Cựu chân sút Bayern này rất thoáng trong chuyện nuôi dạy con cái, nhưng lại vô cùng khắt khe với việc dùng mạng xã hội.
Tiền đạo Kasper Dolberg của Nice đã bị mất chiếc đồng hồ trị giá 70.000 euro ở ngay trong phòng thay đồ và người bị tình nghi lại là đồng đội trẻ 18 tuổi Lamine Diaby.
Cả Lionel Messi lẫn Cristiano Ronaldo đang trở thành tâm điểm chú ý của giới hiếu kỳ, khi bức tranh khắc họa cảnh hai siêu sao đang “khóa môi” được đấu giá tại Barcelona. Tác phẩm với kích thước 1,7 mét x 0,6 mét được nghệ sỹ đường phố Salvatore Benintende thực hiện trước thềm trận siêu kinh điển giữa Barca và Real vào ngày 23/4/2017.
Hậu trường Barcelona đang dậy sóng với xung đột giữa Antonella Roccuzzo, vợ Lionel Messi và cô bồ Sonia Isaza của tiền vệ Arturo Vidal. Đây không phải là lần đầu tiên nàng WAG Antonella vướng vào scandal với các đồng nghiệp tại Barca…
Gần một năm trôi qua kể từ vụ tai nạn máy bay của cố chủ tịch Leicester, Vichai Srivaddhanaprabha khiến 5 người thiệt mạng, những rắc rối vẫn chưa dứt. Gia đình nạn nhân Nusara Suknamai đang kiện gia đình Vichai ra tòa, đòi khoản bồi thường 300 triệu baht (tương đương 9,8 triệu USD).
Kylian Mbappe đã chính thức tuyên bố rời PSG vào cuối mùa giải. Bến đỗ sắp tới của ngôi sao người Pháp là Real Madrid nơi Mbappe muốn ghi dấu ấn như thần tượng Cristiano Ronaldo.
Huyền thoại bóng đá Pháp và Arsenal, Thierry Henry đã có mặt tại sân vận động Giuseppe Sinigaglia để chứng kiến khoản đầu tư của ông vào Como được đền đáp, khi đội bóng do đồng đội cũ Cesc Fabregas dẫn dắt giành quyền thăng hạng Serie A.
Nhận định bóng đá trận đấu Wolves vs Crystal Palace trong khuôn khổ Vòng 37 Premier League 2023/24 diễn ra vào lúc 21h00 ngày 11/5. Bongdaplus phân tích thông tin lực lượng, đội hình dự kiến, soi kèo nhà cái, dự đoán tỉ số.
Thông tin Toà soạn
Tạp chí Điện tử Bóng Đá
Tổng biên tập:
Nguyễn Tùng Điển
Phó Tổng biên tập:
Thạc Thị Thanh ThảoNguyễn Hà ThanhNguyễn Trung KiênVũ Khắc Sơn
Địa chỉ liên hệ
Tầng 6 tòa nhà Licogi 13 Số 164 đường Khuất Duy Tiến, quận Thanh Xuân, Hà Nội
* Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản để
bình luận và chia sẻ nhanh hơn