- PV: Trước tiên, xin chúc mừng anh vì đã hoàn thành khóa học và nhận chứng chỉ A HLV từ LĐBĐ châu Á. Cảm giác của anh lúc này thế nào?
Willander Fonseca: Đây là cột mốc lớn trong sự nghiệp của tôi. Nhiều năm qua, khi không còn bố (ông Ademir Fonseca - một cầu thủ giỏi từng khoác áo CLB Botafogo của Brazil) ở bên cạnh hỗ trợ, tôi đã đặt mục tiêu phải cố gắng đứng trong hàng ngũ ban huấn luyện ĐT Brazil. Việc nhận được bằng A HLV là nấc thang quan trọng trong hành trình đến với giấc mơ ấy.
- Anh đã làm việc ở Brazil rồi nay là các đội bóng tại ĐNÁ. Theo anh, cầu thủ của ĐNÁ và Brazil khác biệt thế nào?
Chúng ta nên bắt đầu từ gen di truyền. Người Brazil là sự pha trộn của nhiều châu lục khác nhau. Vì thế, chúng ta có thể thấy ĐT Brazil là tổng hòa của rất nhiều cầu thủ da màu, da trắng… Còn khi tôi đến châu Á, các cầu thủ có một sự tương đồng về thể hình. Ngoài gen di truyền thì còn là khác biệt về dinh dưỡng.
Người Brazil thích ăn thịt bò, các chất đạm, nhiều calo. Người châu Á thích ăn cá, canh, chế độ nhẹ (low carb). Nhưng một điểm quan trọng cần phải nói đến. Đó là sự cân bằng. Khi bạn đã là cầu thủ chuyên nghiệp thì phải biết điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho hợp lý, khi nào cần thêm đường, thêm tinh bột, uống nước.
- Trong ngày thi đấu, các cầu thủ sẽ ăn uống như thế nào để phù hợp? Ở Việt Nam, cầu thủ đã thực hiện đúng chưa?
Tôi nghĩ mấu chốt nằm ở việc ăn gì trước và sau trận đấu. Trước trận, các cầu thủ nên ăn các dạng thực phẩm tiêu thụ đường chậm như cơm, gạo, bánh… Bởi nếu đường tiêu thụ nhanh vào máu, hormone insullin sẽ tăng lên, dẫn đến cảm giác mệt mỏi. Chúng ta chỉ sử dụng các thực phẩm tiêu thụ đường nhanh như sữa chua, đậu, dâu… vào sau trận, thời điểm đã tiêu tốn nhiều năng lượng, cần phải hồi phục.
Theo quan sát của tôi, cũng có cầu thủ Việt Nam ý thức được điều này. Nhưng cũng có nhiều cầu thủ trẻ chưa nhận ra tầm quan trọng về các món ăn trong ngày thi đấu. Chẳng hạn ở giải U22 Đông Nam Á, các cầu thủ bỗng dưng ăn mít trước trận đấu - một thức ăn khó tiêu.
- Bất cứ cầu thủ Việt Nam nào cũng lấy Cristiano Ronaldo là hình mẫu để noi gương tập luyện cũng như ăn uống. Theo anh, họ có thể làm được như Ronaldo?
Tại sao lại không nhỉ? Nhưng bạn biết điều gì quan trọng nhất ở Ronaldo không? Đó là tinh thần của anh ấy. Bữa ăn của Ronaldo một ngày có thể chia làm 5 bữa, thậm chí nếu chia nhỏ ra là 9 bữa. Thêm vào đó là thói quen tập luyện, cách anh ấy tiêu năng lượng… Hơn nữa, Ronaldo có sự tự tin rất lớn. Anh ấy luôn nghĩ rằng mình có thể vượt qua tất cả.
Nhân trường hợp của Ronaldo, tôi cũng muốn nói với các cầu thủ Việt Nam rằng mỗi quốc gia sẽ có một cầu thủ thay đổi câu chuyện bóng đá. Ở Bồ Đào Nha là Ronaldo. Ở Liberia là George Weah. Ở Romania là Hagi. Còn ở Việt Nam, với thế hệ hiện tại, tôi tin sẽ có người làm nên chuyện. Ai biết được đó là Quang Hải, Công Phượng hay cầu thủ nào khác? Điều quan trọng là tinh thần.
Các cầu thủ hãy dừng nghĩ mình kém Thái Lan, Trung Quốc hay Hàn Quốc... Hãy tự tin rằng chúng ta có thể chơi bóng ở các quốc gia lớn tại châu Á và mạnh dạn nghĩ Việt Nam có thể đánh bại bất cứ đội bóng nào.
- Xin cảm ơn anh về cuộc trao đổi!
.jpg)
.jpg)
* Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản để
bình luận và chia sẻ nhanh hơn