Conte: Đường đến thành công đi qua… dạ dày

HẠNH NGUYỄN
09:04 ngày 14-05-2017
Phía sau thành công của HLV vừa dẫn dắt Chelsea vô địch Premier League, Antonio Conte, có những chuyện thú vị liên quan đến ẩm thực. Conte thành công ngay mùa đầu tiên dẫn quân ở Premier League một phần nhờ khéo léo trong đường ăn uống.
Conte: Đường đến thành công đi qua… dạ dày

Một công đôi việc

Sang London dẫn quân, Conte vẫn có thể “tự nhiên như ở nhà” cho dù bà xã Elisabetta và cô con gái 9 tuổi Vittoria của ông vẫn tạm ở lại Turin (mẹ con Elisabetta - Vittoria vì bận hoàn thành nốt chương trình học của mình ở Turin nên Hè này mới chuyển sang London sống). Tờ Evening Standard vừa tiết lộ bí kíp giúp chiến lược gia người Italia vơi nỗi nhớ nhà. Conte nhanh chóng tìm cho mình một số nhà hàng Italia uy tín trong thành London để ông có được cảm giác “như ăn cơm vợ nấu”. 

Quản lý Claudio Bruno của nhà hàng Santa Maria ở Fulham tiết lộ: “Antonio Conte thường xuyên đến nhà hàng của chúng tôi để thưởng thức những hương vị quê nhà. Những lần vợ con ông sang London thăm ông, ông cũng dẫn họ tới đây. Qua vợ của ông ấy, chúng tôi càng biết cách chế biến những món ăn chuẩn hương vị quê nhà Lecce của ông”.

Conte (giữa) với đầu bếp của nhà hàng Santa Maria ở Fulham
Conte (giữa) với đầu bếp của nhà hàng Santa Maria ở Fulham

Ông chủ Aaron Rutigliano của nhà hàng Gola gần sân Stamford Bridge cho biết: “Đây là lần đầu tiên Antonio Conte làm việc tại nước ngoài. Ông rất nhớ nhà. Ban đầu tôi cứ nghĩ phải mất 8, 9 tháng để Conte thích nghi hoàn toàn với cuộc sống mới ở London. Song thực tế Conte an tâm lạc nghiệp sớm hơn thế rất nhiều. 

Thường xuyên đến những nhà hàng Italia tại London, Conte không chỉ nhanh chóng xua tan được nỗi nhớ nhà. Ông còn tận dụng tốt cơ hội để giao lưu với các fan ở đây. Mọi người đều rất thiện cảm với sự thân thiện và lịch thiệp của Conte. Ông luôn tươi cười đáp ứng tất cả các lời đề nghị chụp hình hay xin chữ ký từ người hâm mộ, điều đừng mơ ở Jose Mourinho trước đây”.

Conte (giữa) thoải mái chụp hình lưu niệm với các fan khi đi ăn tại nhà hàng Gola gần sân Stamford Bridge
Conte (giữa) thoải mái chụp hình lưu niệm với các fan khi đi ăn tại nhà hàng Gola gần sân Stamford Bridge

Việc nhanh chóng tìm cho mình những nhà hàng ruột kiểu Ý ở London không chỉ giúp Conte vơi nỗi nhớ nhà, thoải mái tập trung vào chuyên môn. Với việc xây dựng mối quan hệ thân thiết với chủ hoặc quản lý của các nhà hàng này, Conte còn tạo được kênh thông tin để giám sát xem các học trò của ông có tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý trong những lần họ tới đó dùng bữa hay không. Rutigliano cho biết đã nhiều lần gửi ảnh các cầu thủ Chelsea ăn uống tại nhà hàng Gola cho Conte xem.

Lấy lòng binh sỹ

Chuyện Conte dùng quản lý các nhà hàng kiểu Ý ở London như “gián điệp” giám sát chuyện ăn uống của nhà hàng lộ ra không khiến dàn sao Chelsea khó chịu. Conte chỉ muốn tốt cho họ và muốn tốt cho cả đội. Và họ đã bị Conte chinh phục bởi sự tâm lý của tướng với quân từ lâu rồi. Ngay sau mỗi trận đấu căng thẳng, Conte vẫn cho học trò uống bia. Ông coi đó là một cách bù nước hiệu quả cho cầu thủ. 

Conte không cấm học trò uống bia, nhưng uống phải đúng cách. Mỗi cầu thủ nếu muốn có thể uống tối đa 1 chai và uống ngay sau trận chứ không phải uống kiểu nhậu nhẹt.

Costa và đồng đội được Conte cho phép uống bia bù nước ngay sau trận
Costa và đồng đội được Conte cho phép uống bia bù nước ngay sau trận

Với đội ngũ nhân viên Chelsea, Conte cũng rất khéo lấy lòng. Dịp Giáng sinh năm ngoái, ông tặng quà cho tất cả nhân viên của Chelsea chứ không riêng gì các cộng sự trong ê kíp huấn luyện của mình. Từ nhân viên phục vụ trong căn tin, nhân viên vệ sinh phòng thay đồ cho tới đầu bếp, nhân viên văn phòng trong biên chế Chelsea, mỗi người đều được Conte tặng một chai rượu vang hảo hạng của Italia (hiệu Barolo hoặc hiệu Prosecco). Ông còn tâm lý tự tay viết lời chúc kèm với từng món quà.

Được dẫn dắt bởi một vị tướng vừa giỏi mưu lược, vừa khéo léo, tâm lý trong việc “tìm đường thành công đi qua dạ dày” như Conte, Chelsea vô địch Premier League cũng là thành quả xứng đáng.

Mở nhà hàng ở London
Conte đang lên kế hoạch cùng người em trai Daniele mở nhà hàng tại London. Daniele đã có kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng One Apple ở Turin. Với kế hoạch này của Conte, các fan Chelsea có thể yên tâm rằng ông sẽ gắn bó lâu dài với The Blues.
Ký tự còn lại 500

* Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản để bình luận và chia sẻ nhanh hơn

TT
Đội bóng
Trận
+/-
Điểm
1
7
+10
18
2
7
+17
17
3
7
+11
17
4
6
+6
13
5
6
0
12
6
7
+1
11
7
6
-1
10
8
6
+9
9
9
7
+3
9
10
7
+1
8
11
6
0
8
12
7
-13
8
13
7
-1
7
14
7
-4
7
15
7
-4
7
16
6
-2
6
17
7
-4
6
18
7
-6
4
19
7
-11
4
20
7
-12
1

Thông tin Toà soạn

Tạp chí Điện tử Bóng Đá

Tổng biên tập:
Nguyễn Tùng Điển
Phó Tổng biên tập:
Thạc Thị Thanh Thảo Nguyễn Hà Thanh Nguyễn Trung Kiên Vũ Khắc Sơn

Địa chỉ liên hệ

Tầng 6+7 tòa nhà Licogi 13
Số 164 đường Khuất Duy Tiến, quận Thanh Xuân, Hà Nội

Điện thoại: (84.24)35541188 - (84.24)35541199
Fax: (84.24)35539898
Email: toasoan@bongdaplus.vn | vanphong@bongdaplus.vn
 

Liên hệ Quảng cáo

Điện thoại: 0912 225 667
Email: quangcao@kib.vn hoặc dieuloan@kib.vn

x